Unsere Schweine halten wir auf Stroh um ihren Natürlichen Spiel- und Wühltrieb zu befriedigen.

Außerdem haben sie Zugang zu einem Auslauf, um Sonne aber auch Regen und Schnee spüren und genießen zu können.

Zu Fressen bekommen sie nur Getreide, das wir von benachbarten Bauern beziehen. Auf Soja oder industriell hergestellte Futtermittel verzichten wir. 

Die Bewegung im Auslauf und die nachhaltige Fütterung bewirken, dass das Fleisch feinfasriger wird und der intramuskuläre Fettanteil steigt. Daher ist das Fleisch besonders schmackhaft und saftig. 

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